HEŘMÁNEK PRAVÝ (Matricaria chamomilla)
Jednoletá bylina dorůstá do výšky až 50 cm a je typická svou výraznou příjemnou vůní. V lidové medicíně se využívá již po staletí. O pozitivních účincích heřmánku byli přesvědčeni například Skandinávci, kteří ho považovali za posvátnou bylinu.
Jak poznat a sbírat heřmánek
Chcete si heřmánek natrhat v přírodě, ale nevíte, jak ho poznat? Heřmánek je typický svými bílými okvětními lístky se žlutým středem. V přírodě si ho můžete splést s rmencem sličným (rmenem římským), který má sice také léčivé účinky, ale užívá se na jiné problémy než heřmánek. Heřmánek spolehlivě poznáte tak, že utrhnete jeho květ a ten rozdělíte na poloviny. Jestliže bude dutý, je to heřmánek, pokud ne, jedná se o rmen.
Heřmánek můžete sbírat od května až do září. Ideální je pro sběr zvolit suché dny. Heřmánek by neměl být odkvetlý, jeho květy by měly být spíše na začátku rozkvětu - ideální je sbírat třetí den po rozkvetení. Květní stopky ponechejte dlouhé maximálně 2 cm a nať ani listy heřmánku netrhejte.
Pozor si dejte také na správné sušení. Heřmánek je totiž nutné sušit ve stínu a při teplotě maximálně 40 stupňů, aby si zachoval všechny léčivé látky. Během sušení zmenší svůj objem až pětkrát. Má hořkou chuť a vyplatí se ho skladovat v dobře uzavíratelné sklenici či dóze, abyste ho ochránili před moly a jinými škůdci.
Léčivé účinky heřmánku
Heřmánek působí opravdu všestranně. Hodí se k vnitřnímu i zevnímu použití. Heřmánek působí protizánětlivě, dezinfekčně a protialergicky. Mohou ho dokonce užívat i kojenci, proto je tak oblíbený mezi novopečenými maminkami. Kromě nich samozřejmě přijde vhod také dětem, dospělým nebo seniorům. Téměř jakýkoliv problém můžete začít řešit právě s touto unikátní léčivkou, jejíž drobné kvítky jsou charakteristické silnou kořenitou vůní. Celkově heřmánek léčivý vyvolává uklidňující pocity. Harmonizuje nejen fyzickou stránku těla, ale i psychiku.
Vnitřně je heřmánek pravý vhodný například na nadýmání, křeče, střevní poruchy a žaludeční potíže. Často se proto přidává i do žaludečních čajů, kde se kombinuje s dalšími bylinkami. Pomáhá také na kašel, rýmu a nachlazení, jelikož celkově posiluje imunitní systém. Heřmánek by tedy neměl chybět ve vaší lékárničce ani v době chřipkových epidemií. Na nachlazení je ideální heřmánkový čaj, který má nahořklou chuť. Pije se horký, ale podle libosti si ho můžete samozřejmě přisladit - ideálně například medem. Při neprostupných dýchacích cestách doporučujeme inhalaci heřmánkového odvaru.
Všechny ženy dále ocení příznivé účinky heřmánku na děložní křeče, při poruchách menstruace a při dalších ryze ženských potížích. Vhodný je také na problémy se spánkem, kdy ho můžete vyzkoušet v kombinaci s meduňkou, nebo na záněty močových cest.
Pokud chcete užívat heřmánek zevně, můžeme vám ho doporučit na kožní vyrážky, hemeroidy a záněty, při kterých se používá ve formě léčivých obkladů a urychluje jejich hojení. Pomůže na bolesti břicha, ledvin nebo hlavy. Je účinný na revmatické otoky a odvar z heřmánku je pro své dezinfekční účinky vhodný také na špatně se hojící rány. Jako kloktadlo se dá používat také při bolestech zubů. Jedná se o častou složku léčivé kosmetiky. I v lékárně můžete zakoupit heřmánkovou mast se zklidňujícími a regeneračními účinky. Je vhodná například na popáleniny a na podrážděnou pleť.
Zajímavé je také použití heřmánku na vlasy. Pokud máte světlé vlasy a budete si je heřmánkovým odvarem pravidelně oplachovat, dosáhnete ještě světlejšího odstínu. Navíc heřmánek jim dodá pevnost a lesk.
Účinné látky v heřmánku
Hlavní léčivou složkou v heřmánku pravém jsou silice, které představují 1 až 3 %. Jedná se o modrou silici, chamazulen, bisabolol, farnesen nebo matricin. Heřmánek obsahuje také hořčiny, flavonové glykosidy, éterické oleje, rutin, kumarin, cholin nebo hyperosid.
Heřmánkový čaj, odvar,mast a olej
Heřmánek doma můžete zpracovat na mnoho způsobů. Jak se můžete dočíst už výše, používá se pouze heřmánkový květ, nikoliv celá nať, kořen či listy.
Asi nejčastěji a také nejuniverzálněji se používá heřmánkový čaj či odvar. Jestliže chcete připravit čaj, nasypte jednu čajovou lžičku sušených květů do hrnku a tu zalijte čtvrtlitrem vroucí vody. Čaj se nechá 15 minut vylouhovat a poté se scedí. Denně byste měli vypít tři šálky tohoto čaje. Pije se po jídle a pokaždé by se měl připravit čerstvý. Heřmánek je často obsažen i v dalších bylinných čajích, které jsou určené na nachlazení nebo na žaludeční potíže.
Nálev, který bude určený k zevním obkladům nebo výplachům či koupelím, připravte smícháním dvou až třech lžic heřmánku s půllitrem vroucí vody. Opět se tento odvar nechá vylouhovat přibližně 15 minut a pak je ihned připraven k použití. Podobným způsobem si můžete připravit i odvar určený k inhalaci, který pročistí vaše dutiny. Odvar z heřmánku používejte několikrát denně dle potřeby.
Zajímavá je příprava domácího heřmánkového oleje, kdy se smíchají čerstvé květy s olivovým olejem. Celou lahvičku naplníte květy heřmánku a zalijete je olejem. Dbejte na to, aby byly celé ponořené. Poté lahvičku dobře uzavřete a necháte ji stát 14 dní na slunci. Hotový olej se uchovává v ledničce a dá se použít třeba do koupele nebo na drobné ranky. Heřmánkový olej působí regeneračně a protizánětlivě.
Heřmánek je běžnou součástí mastí, krémů nebo i jiné kosmetiky z lékárny. I vy sami si doma můžete připravit léčivou heřmánkovou mast. Na její výrobu budete potřebovat vepřové sádlo, do kterého přidáte velkou hrst čerstvých květů. Počkáte, až se sádlo s heřmánkem začne vařit a poté ho stáhnete z varné desky. Odložíte do druhého dne na chladné místo. Následující den směs rozehřejte a protlačíte přes lněné plátno. Tato mast je ideální na bolestivá místa, na jizvy či na vyrážku. Je určena pouze k zevnímu použití.
Stejně jako u dalších léčivých bylinek se i zde může objevit alergická reakce. Proto než začnete užívat heřmánek ve velkém, prověřte si, zda nejste alergičtí.
Přehled pozitivních účinků
je účinný při rýmě, kašli a nachlazení
posiluje imunitní systém
pomáhá na problémy s trávením
je vhodný jako kloktadlo při bolestech zubů
využívá se k obkladům a výplachům při zánětech a bolestech
pro ženy je vhodný na řešení gynekologických problémů
dá se nanášet na jizvy a popáleniny
dokáže zmírnit revmatické otoky
podává se při nespavosti
uklidňuje hemeroidy, vyrážky, spáleniny a další podráždění
Recept na olej v blogu